今日は欲しい物ではなく食べたい物の話です。 ある日トルコ紀行のような番組を見ていたら鯖サンドなる食べ物が登場。 photo by daniyal62 橋の近くの屋台にて。 無骨なおっさんが肉厚な切り身の鯖を多めのオリーブオイルで焼く。 味付けは塩のみ。たぶん岩塩…